Mese: Luglio 2019

Le mele appartengono alla famiglia delle Rosacee. L’albero del melo risale al Neolitico ed è originario dell’Asia Centrale. Alcuni studi ricollocherebbero l’origine del melo al Kazakistan, attorno alla città Alma Ata, che significa “Padre delle mele”. L’Italia occupa il sesto posto su scala mondiale per la produzione di mele.  In Trentino Alto Adige la mela è un prodotto Made in Italy che copre il 70% della produzione nazionale. 

• PROPRIETÀ NUTRIZIONALI

Il proverbio ‘una mela al giorno toglie il medico di torno’ descrive bene le proprietà nutrizionali di questo frutto. Le mele sono costituite principalmente da acqua, contengono vitamina C, mantengono equilibrato il livello glicemico, sono ricche di fibre e antiossidanti e hanno un basso apporto calorico. Sono consigliate nelle diete perché hanno benefici su cuore, intestino, denti e polmoni.

La mela nutre il corpo e anche la mente, visto che fu proprio una mela caduta da un albero ad ispirare nel 1666 lo scienziato Isaac Newton a pensare la legge della gravitazione universale.

Che cosa sarebbe il “Canestro di frutta” di Caravaggio senza la mela bacata?                       

In questa natura morta, immobile e bidimensionale, si ha l’impressione che il cesto in vimini esca dalla composizione, arrivando direttamente a chi osserva. La mela bacata allude alla precarietà delle cose e all’inevitabile trascorrere del tempo. È un particolare che salta subito all’occhio, rendendo quasi obbligata la riflessione sulla sua natura consunta ed imperfetta.  

 

 

Nel ritratto di Rodolfo II in veste di Vertumno, capolavoro indiscusso del manierista Giuseppe Arcimboldi, la mela partecipa al grottesco assemblaggio di frutta, piante e verdura. Vertumno, dio del cambiamento delle stagioni descrive l’Imperatore come il “Signore del tempo”.

 

 

 

 

Anche il neoclassicista Antonio Canova materializza la bellezza femminile facendo tenere in mano, a Paolina Borghese, il “pomo d’oro” come richiamo simbolico alla dea Afrodite. Con la sua forma delicata e circolare, la mela si erge ad emblema di sensualità e seduzione. Freud afferma che la mela evoca il seno femminile e va considerata nella sua capacità di nutrire.

Per le sue origini antiche la mela è spesso presente in miti, leggende e tradizioni.

• IL FRUTTO DELL’AMORE

Quale dolce mela che su alto
ramo rosseggia, alta sul più
alto; la dimenticarono i coglitori;
no, non fu dimenticata: invano
tentarono raggiungerla.
(Saffo)

Nell’antica Grecia, lanciare una mela equivaleva a una dichiarazione d’amore. Un esempio è il mito di Aconzio e Cidippe, raccontato negli Aitia di Callimaco e nelle Heroides di Ovidio. Il giovane Aconzio, per conquistare la bella Cidippe, fa rotolare nelle sue vicinanze una mela su cui ha inciso la frase “Giuro per il santuario di Artemide che sposerò Aconzio”. Quando la ragazza raccoglie la mela e legge ad alta voce la frase, il suo diviene un giuramento e, nonostante sia promessa a un altro uomo, non può fare altro che sposare Aconzio.

 

 

• L’ALTRA METÀ DELLA MELA

Nel Simposio Platone, per bocca del commediografo Aristofane, riporta il mito dell’androgino. Ci fu un tempo in cui gli esseri umani erano tre: maschile, femminile e androgino (uomini tondi che univano il femminile al maschile. Dotati di grande intelligenza, avevano due facce, quattro gambe e quattro braccia). Dal momento che la loro perfezione non rispettava lo status quo, Zeus con la saetta li divise in due, tagliando a metà la “mela perfetta”. Privati della loro perfezione, gli uomini erano destinati a morire. Per prevenirne l’estinzione Zeus diede loro la possibilità di riprodursi. In questo modo gli uomini conquistarono lo stesso l’immortalità, perché anche se non fu più eterno il singolo uomo, lo divenne la loro specie. L’amore è figlio dell’incompletezza, nasce quando si ha la percezione di non essere più completi.

• L’ALBERO DELLE MELE D’ORO

– Gaia, dea della Terra, in occasione delle nozze di Zeus ed Era, donò loro un albero di mele d’oro, che donavano l’immortalità. Dapprima Era scelse come guardiane del giardino tre ninfe: le Esperidi (Egle, Esperetusa e Aretusa), figlie del titano Atlante. In seguito dispose la vigilanza anche di Ladone, un drago a cento teste che non dormiva mai. 

 – Ciononostante Eris, dea della discordia, riuscì ad eludere la sorveglianza e a rubare una delle preziose mele. Indignata per l’esclusione dal banchetto nuziale di Peleo e Teti, per vendicarsi portò agli invitati la mela d’oro sulla quale incise la frase “Alla più bella”. Le tre dee che la pretesero furono Era, Atena e Afrodite. Giove stabilì che ad assegnare la mela fosse Paride, il principe di Troia. Ogni dea promise al giovane qualcosa: Atena, gli avrebbe donato sapienza e intelligenza, Era potenza e ricchezza, infine Afrodite l’amore di Elena, la donna più bella. Paride favorì quest’ultima, scatenando l’ira delle altre due contendenti. Afrodite aiutò Paride a rapire Elena, moglie del re di Sparta Menelao, gettando le basi della guerra di Troia. 

– Le mele d’oro le ritroviamo anche nel mito di Atalanta, l’intraprendente donna che combatté con gli Argonauti. L’eroina, certa delle sue abilità, decise di sposarsi solo con l’uomo che l’avrebbe sconfitta in una gara di corsa. Il giovane Ippomene, aiutato dalla dea Afrodite, prese tre mele d’oro dal giardino delle Esperidi, che gli tornarono utili per distrarre Atalanta durante la corsa e ottenere così la vittoria. Le mele d’oro sono anche l’oggetto d’interesse dell’undicesima fatica di Eracle. Il semidio dopo aver ucciso Ladone convinse Atlante, padre delle Esperidi, a raccogliere le mele per lui. Atlante, che era stato condannato a reggere la volta del cielo per qualche istante fu nuovamente libero. Chiese ad Eracle di sostituirlo, ma il semidio era molto astuto e con la scusa di fasciarsi il capo restituì il globo ad Atlante, portando a termine con successo anche quest’impresa.

• IL FRUTTO PROIBITO

Dalla mitologia greca alla tradizione biblica è sempre la mela che nasce dall’albero della Conoscenza del Bene e del Male, l’unico che Dio avesse vietato ad Adamo e Eva. Nella Genesi la mela è il frutto proibito a cui Eva non sa resistere tentata dal serpente. La parola “mela” deriva dal latino malum, che potrebbe essere tradotto come “male”. 

«Adamo era semplicemente un essere umano, e questo spiega tutto. Non voleva la mela per amore della mela. La voleva soltanto perché era proibita. Lo sbaglio fu di non proibirgli il serpente; perché allora avrebbe mangiato il serpente».
(Mark Twain)

 

• LA MELA AVVELENATA

Nella fiaba Biancaneve e i sette nani (Snow White and the Seven Dwarfs) dei fratelli Grimm, sulla quale si basa il film di animazione di Walt Disney, la mela, simbolo di gelosia e inganno, conduce la protagonista in una morte apparente, ma l’intervento tempestivo del principe e dei sette nani eviterà il peggio, ottenendo il lieto fine. 

La strega divide la mela, richiamando la natura duplice di Biancaneve: bianca come la neve e rossa come il sangue. La mela rossa indica la fine della sua innocenza e l’inizio della maturità.

 

 

• IL RAMOSCELLO DI MELO

Gli antichi popoli celti dell’Età del Ferro avevano una mitologia politeista; tracce di questa rimangono nelle tribù gaeliche, pitte e britanne di Gran Bretagna, Irlanda, Scozia e dell’Isola di Mann. In questa mitologia la mela è emblema di fertilità e immortalità. Di legno di melo sono fatte le bacchette magiche dei druidi, la casta sacerdotale.
La mitica isola Avalon prende il nome da questo frutto. ( Aval= mela in gallese).

• IL BERSAGLIO DI GUGLIELMO TELL

Guglielmo Tell, eroe svizzero, era abile nell’utilizzo della balestra e riuscì a salvarsi dalla condanna a morte voluta da Geller per lesa maestà, centrando una mela posata sulla testa di suo figlio.

• NEW YORK: LA GRANDE MELA

L’espressione “The Big Apple” si riferisce alla città di New York. Esistono due plausibili spiegazioni:
1. Nel 1909 nel libro The wayfarer in New York di Edward S. Martin, paragonò lo stato di New York a un melo con le radici nella valle del Mississipi e il frutto a New York.
2. Nel 1920, quando i musicisti jazz suonavano nei locali pubblici, ricevevano una grande mela rossa come pagamento e iniziarono a chiamare la città Manhattan “La Grande Mela”.

• APPLE RECORDS

 

“Apple Records” è il nome della casa discografica dei Beatles, fondata nel 1968. La mela è la copertina di un famoso album della boy band.

 

 

 

 

• APPLE

 

La mela addentata ha origine nel 1977 e fu disegnata da Rob Janoff per il suo datore di lavoro che era un amico di Steve Jobs. Il morso rappresenta la conoscenza (nella Bibbia il melo è l’albero della Conoscenza del Bene e del Male) e richiama informazioni tecnologiche poiché “bite” (morso) si legge come “byte”. La celebre mela morsa non avrà scatenato una guerra di Troia ma una lunga battaglia legale con la Apple Records, la casa discografica dei Beatles.

 

• «MELA COMPRO LA VESPA»

In Italia, alla fine degli anni 60′, l’azienda Piaggio propone la Vespa a dei giovani ragazzi che ambivano ad ottenere libertà ed indipendenza. 

• «IL TEMPO DELLE MELE»

Negli anni ’80, nel film francese di Claude Pinoteau, “Il tempo delle mele”(La Boum), che segnò l’esordio cinematografico di Sophie Marceau, la mela simboleggia l’adolescenza e le tentazioni da cogliere e non lasciarsi sfuggire. 

• LA «MELEVISIONE»

La “Melevisione” è un programma televisivo per bambini, trasmesso dalla Rai a partire dal 1999. I protagonisti sono i tradizionali personaggi delle fiabe (folletti, gnomi, principi, re, principesse, streghe, fate, lupi, orchi, balie, ecc…). Il folletto Tonio Cartonio accoglie ad ogni puntata il bambino di “città laggiù” e lo intrattiene con le storie del Fantabosco. La “melevisione” è un apparecchio che, per mostrare i cartoni animati, deve essere alimentata con la frutta, tra cui la mela. 

• ASSASSIN’S CREED

“Assassin’s Creed” è una serie di videogiochi. Tutto inizia nel settembre del 2012, quando il barista Desmond Miles si risveglia all’interno dei laboratori delle Industrie Abstergo. Desmond è stato “scelto” per una missione per via del suo antenato Altaïr, un membro della setta degli Assassini vissuto durante la Terza Crociata in Terra Santa; i dirigenti dell’Abstergo sono interessati alla mela dell’Eden.

• «COGLI LA PRIMA MELA»

Cogli la prima mela è il quinto album da studio del cantautore italiano Angelo Branduardi.

• CURIOSITÀ

Gli ebrei, durante il pranzo di Natale, mangiano fette di mele intinte nel miele per assicurarsi la prosperità dell’anno nuovo. La mela è la protagonista negli USA in versione caramellata, la base del famoso strudel o della torta/pie. Un gioco popolare dei bambini è quello di intingere la testa in una bacinella d’acqua per recuperare quante più mele possibili con il solo aiuto della bocca.

• 5. CITAZIONI

1. Una mela non cade lontano dall’albero (Proverbio)
2. L’indipendenza cadrà, come una mela matura. Il solo problema è il come e il quando. (Mahatma Gandhi)
3. Una mela fradicia guasta tutte le altre. (Giovanni Verga)
4. Quando addentate una mela, ditele nel vostro cuore: «I tuoi semi vivranno nel mio corpo, e i tuoi germogli futuri fioriranno nel mio cuore, e la tua fragranza sarà il mio respiro, e insieme noi godremo attraverso le stagioni». (Kahlil Gibran)
5. Anche se dipingo una mela, c’è la Sicilia.“ —  Renato Guttuso